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紅茶にはまったのは、私が中学の時だった。 その頃、少女漫画雑誌の中で紅茶を題材にしたものがあって それを見ながら、日々美味しい紅茶について勉強した。 勉強した甲斐あって、数十年たった今でも ここぞという時に、おいしい紅茶を出すことができる。 おいしい紅茶の淹れ方のポイントは色々ある。 例えばポットの形状。 よく言われている丸い形、これはやっぱり一番いい。 お湯が冷めにくい厚手のものなら最高。 耐熱としてはそれほどよくないけれど ガラスのポットは、湯が対流して葉がふわふわと 浮いたり沈んだりしているのが見えるのが楽しい。 おいしい紅茶とは、味はしっかり出ているけれど 渋くなりすぎていないお茶だと思う。 そのためには、おいしい淹れ方をすることも重要だけれど やっぱり一番重要なのは、おいしい紅茶(茶葉)を用意すること。 「D-SELECT」というショッピングサイトでロイヤルヘッジホッグの 「いちごティー」を発見した。 ショッピングサイト「D-SELECT」は、こだわりの名品を集めている いわばセレクトショップのようなもの。 で、そのいちごティー。100%紅茶といちごの紅茶である。 普通、こういったお茶はフレーバーティーなんかであるけれど ここの「いちごティー」はちょっと違っている。 なにより、いちごはフリーズドライした本物のいちごで 配合は紅茶よりも多いぐらい。 おまけに、缶がかわいい! 紅茶缶はほんと、デザインが良いものが多いので 私もひっそりコレクションしているのですが いちごティーの缶もコレクションしたいぐらいにかわいい。 春が過ぎて、もう生のいちごをパックで食べる、 という季節ではないですが、あの頃を思い出しながら 飲んでみたい紅茶だなぁと思いました。 古田ランキング参加中 |
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