ゆずの香りがいっぱいのリキュール【ゆずひめ】目指せ！ブログライター/ウェブリブログ

ゆずの香りがいっぱいのリキュール【ゆずひめ】

<< 作成日時： 2008/06/24 09:07 >>

先日、ようやく梅酒の仕込みをした。
季節ならではの果物を使ったお酒は、梅酒以外にも
色々とあるが、そのどれもが爽やかで女性向けだ。

芋焼酎とゆず果汁でできたゆずひめというお酒も
女性向けの低アルコール（８％）飲料。

１本（720ml）に、ゆず約７個分の果汁が含まれている。
ベースは芋焼酎なので、さっぱりとした味が期待できる。

寒い冬はゆず茶を愛飲していた私なので
夏場はロックで、冬場はホットでゆずひめを飲んでみたい。

調度家のベランダで育てているミントを浮かべても
合うような気がする。そんな時は、ゆずひめを
炭酸で割って、クラッシュアイスをグラス半分。

暑い季節はサラダのドレッシングにも使えそうだ。
オイルとお酢とゆずひめを2：1：0.5ぐらいの
割合で混ぜれば、ゆず風味ドレッシング。美味しそう。